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柿子里的小舌头是什么

发表时间：2024-10-16 15:57:55 来源：网友投稿

柿子里的小舌头其实是柿子果肉里的一种特殊结构，学名叫作“石细胞”。这些小舌头状的结构是柿子成熟过程中形成的，它们质地坚硬，富含营养物质。当柿子未完全成熟时，这些石细胞分布在果肉中，使得柿子口感涩涩的。随着柿子逐渐成熟，这些石细胞会逐渐分解，使得柿子变得甜润可口。在柿子果肉中，石细胞的存在增加了咀嚼的乐趣，同时也使得柿子具有一定的口感层次。

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