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花椒和红麻椒的区别

发表时间：2024-10-16 16:43:42 来源：网友投稿

花椒和红麻椒都属于花椒类，但它们有一些区别。花椒是一种常见的调味品，其果实呈球形，外壳呈红色，味道麻而香，辣味相对较轻。红麻椒则是花椒的一种，其果实颜色较深，呈深红色，形状略长，麻味更浓，辣味也更强。红麻椒通常用于烹饪辣味较重的菜肴，如火锅、麻辣烫等。红麻椒的麻味和辣味在口中停留时间较长，给人一种独特的口感。花椒和红麻椒在颜色、形状、味道和用途上都有所不同。

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