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吊白块是什么东西

发表时间：2024-10-16 16:54:47 来源：网友投稿

吊白块学名为过氧化苯甲酰，是一种常见的食品添加剂，主要用于面粉、面条等面制品的增白和改善口感。它具有强烈的氧化作用，能迅速分解面粉中的淀粉，使其变得洁白。吊白块本身无色无味，对人体无害，但在生产过程中，若使用过量或储存不当，可能会产生有害物质，对人体健康造成危害。所以我国对吊白块的使用有严格规定，要求在限量范围内使用，并确保产品安全。消费者在购买食品时，应注意查看产品标签，了解食品中是否含有吊白块，以确保食品安全。

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