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鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养

发表时间：2024-10-16 17:11:28 来源：网友投稿

鲜牛奶和纯牛奶都是营养丰富的食品，但它们在营养成分上略有不同。鲜牛奶是指未经加工、直接从牛身上挤出的奶，含有丰富的活性酶和有益菌群，有助于消化吸收。而纯牛奶通常指的是经过巴氏杀菌或超高温杀菌处理后的牛奶，营养成分相对稳定，但活性酶和有益菌群含量较低。

从蛋白质、钙、维生素D等营养成分来看，鲜牛奶和纯牛奶含量相差不大。但鲜牛奶中的活性酶和有益菌群有助于消化吸收，对于消化功能较弱的人群来说鲜牛奶可能更合适。而纯牛奶经过杀菌处理，更适合不耐受乳糖或需要长期储存的人群。

鲜牛奶和纯牛奶各有特点，选择哪种牛奶应根据个人需求和健康状况来决定。在保证营养摄入的同时也要注意选择正规渠道购买，确保食品安全。

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