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猪肥肉怎么炼油

发表时间：2024-10-16 17:14:06 来源：网友投稿

炼猪肥油的步骤如下：首先将猪肥肉切成小块，放入锅中，加入适量的清水，开大火煮沸。煮沸后转小火慢炖，使肥肉中的油脂逐渐析出。待肥肉煮至软烂，捞出肥肉，剩下的汤汁即为炼好的猪油。炼油过程中注意观察火候，避免汤汁烧干或油溅出。炼好的猪油可用来烹饪，具有独特的香味。

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