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淡奶油和乳脂奶油的区别

发表时间：2024-10-16 17:14:49 来源：网友投稿

淡奶油和乳脂奶油的主要区别在于脂肪含量。淡奶油的脂肪含量在18%到30%之间，而乳脂奶油的脂肪含量通常在40%到48%之间。由于脂肪含量更高，乳脂奶油口感更加浓郁，适合用于烘焙和制作奶油芝士等需要丰富口感的食品。淡奶油则更适合打发，用于制作奶油霜或咖啡伴侣等需要轻盈口感的产品。乳脂奶油在保存时需要冷藏，而淡奶油则可以在常温下保存一段时间。

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