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陈皮怎样辨别好陈皮

发表时间：2024-10-16 17:17:11 来源：网友投稿

辨别好陈皮首先要看其年份。年份越久陈皮越香醇。其次观察陈皮表面，应光滑、颜色呈红褐色，有油润感。闻其气味应香气浓郁，带有果香。手感方面应质地坚硬，不易折断。挑选陈皮时应选择个头大、饱满、无虫蛀的。最后泡水试饮，陈皮茶汤色金黄，味道甘甜、回甘，无苦涩味。通过这些方法，可以辨别出品质上乘的好陈皮。

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