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冷冻三文鱼块怎么生吃

发表时间：2024-10-16 17:36:21 来源：网友投稿

生吃冷冻三文鱼块前，必须确保其新鲜且处理得当。首先确保三文鱼块来自可靠的来源，并经过适当的冷冻处理。购买后立即将其冷冻至-20℃以下。食用前将三文鱼块在冰箱中解冻，使用流动水冲洗干净。然后用厨房纸巾轻轻擦干水分。接下来用盐、黑胡椒、柠檬汁等调味品腌制10-15分钟，以增加风味并消毒。最后用刀将三文鱼块切成薄片，即可生食。注意生吃三文鱼可能存在感染寄生虫的风险，务必确保食材新鲜且处理得当。

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