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西兰花开花变黄了还能吃吗

发表时间：2024-10-16 17:37:09 来源：网友投稿

西兰花开花变黄后，其花蕾和花瓣可能会失去一些营养价值，但只要变黄部分没有腐烂或变质，剩余部分仍然可以食用。变黄的原因可能是水分不足或光照不足，这并不会导致有毒物质的产生。在食用前应仔细检查变黄的部分，去除后进行正常烹饪。但是西兰花一旦开花，其口感和营养价值都会有所下降，建议在食用前仔细评估其品质。

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