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涮肉片至少要一分钟吗

发表时间：2024-10-16 17:46:31 来源：网友投稿

涮肉片是否至少需要一分钟，取决于火锅底料的热度和涮肉片的厚度。一般来说火锅底料在沸腾后，肉片下锅后需要保持翻滚状态，大约30秒至1分钟，肉片表面变色并微微卷曲即可。但如果肉片较厚或者火锅底料温度较低，可能需要延长至1分钟以上。这是因为肉片需要足够的时间吸收火锅底料的味道，同时确保内部熟透。所以涮肉片的时间并非固定，要根据实际情况调整。

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