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豆腐煮多久才能放酸汤

发表时间：2024-10-16 17:47:13 来源：网友投稿

豆腐煮多久才能放酸汤，这主要取决于豆腐的大小和酸汤的浓度。通常情况下将豆腐放入已经煮沸的水中煮约2-3分钟，让豆腐表面略微收缩即可。然后根据酸汤的具体情况，慢慢倒入酸汤，继续煮至豆腐完全吸收酸汤的味道。如果酸汤较浓，可能需要延长煮制时间，确保豆腐充分吸收酸汤的酸味。注意豆腐不宜煮得过久，以免影响口感和营养价值。在煮制过程中，要不断搅拌，以防豆腐粘连。

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