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猪肉的梅花肉俗称叫什么

发表时间：2024-10-16 18:39:14 来源：网友投稿

猪肉的梅花肉俗称有几种叫法。最常见的一种是“梅花肉”，因为其肉色如同梅花一般，故而得名。另一种俗称是“花肉”，同样是因为其独特的花纹状而得名。在南方地区人们有时也会称之为“雪花肉”，因为其肉色如雪中带花。梅花肉的特点是肉质鲜嫩，油脂分布均匀，非常适合用来烹饪红烧肉、扣肉等菜肴。这种肉由于部位特殊，往往价格会比普通猪肉略高一些。

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