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肉皮做海带的方法

发表时间:2024-10-16 18:45:52 来源:网友投稿

海带洗净切成条状,肉皮去毛洗净,切成方块。锅中加入足量水,放入肉皮,大火烧开,撇去浮沫。转小火煮30分钟,捞出肉皮,切成小块。另起锅加入少量油,放入肉皮块翻炒至表面微黄。加入海带条翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、姜片、料酒、盐、糖等调料,翻炒均匀。加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。最后加入葱花、蒜末提香,翻炒均匀即可出锅。这样制作的海带肉皮味道鲜美,营养丰富。

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