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鸭胗泡在卤水里多久

发表时间:2024-10-16 18:49:04 来源:网友投稿

鸭胗泡在卤水里的时间通常取决于鸭胗的大小、卤水的温度以及个人口味的偏好。一般来说新鲜鸭胗在常温的卤水中泡制时间大约在30分钟到1小时左右,这样可以让鸭胗充分吸收卤水的味道。如果是在较热的卤水中,时间可以缩短到20分钟至30分钟。如果是冷冻的鸭胗,则需要泡制更长的时间,大约在1.5小时至2小时左右,以确保鸭胗完全解冻并吸收卤水。在泡制过程中,需要不时地翻动鸭胗,确保其均匀受热和入味。泡制完成后鸭胗通常会呈现出鲜亮的颜色和浓郁的卤水味道。

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