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家常煮羊肉放什么佐料

发表时间：2024-10-16 19:25:04 来源：网友投稿

家常煮羊肉时，可以加入以下佐料：首先将羊肉切块焯水去除血沫和异味。接着加入姜片、葱段、料酒去腥增香。然后放入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料，增加层次感。最后加入生抽、老抽调色，加入盐、胡椒粉调味，以及适量的清水。这样煮出的羊肉鲜香可口，营养丰富。根据个人口味，可以适当加入枸杞、红枣等食材，增添营养。煮羊肉时火候要适中，避免过度烹饪导致肉质变硬。

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