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500毫升油炒菜用多久

发表时间：2024-10-16 19:39:55 来源：网友投稿

炒菜时500毫升油加热到适宜炒菜的温度大约需要5-10分钟。具体时间取决于火候和油的质量。一般先将油倒入锅中，用中小火预热至油开始冒烟，此时油温约在150-180摄氏度。之后根据菜品的需要调整火候，快炒菜品可适当提高火力，慢炒菜品则保持中火即可。炒菜过程中注意观察油的状态，避免油温过高引起油烟或油溅。

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