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贵州大方烧烤配方配料

发表时间：2024-10-16 20:47:34 来源：网友投稿

贵州大方烧烤以辣椒和香料闻名，其配方配料如下：主料为五花肉、豆腐、土豆等；调料包括辣椒粉、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜蓉、香菜等。制作时将主料切块后用调料腌制，再串在竹签上烤制。烤制过程中可适量刷油，使食物表面香脆。辣椒粉和花椒的用量可根据个人口味调整。

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