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一斤猪肉出多少红肠

发表时间：2024-10-16 21:31:29 来源：网友投稿

一斤猪肉大约可以制作出1.5到2根红肠。具体产量取决于猪肉的部位和红肠的制作工艺。一般来说猪肉的后腿肉适合制作红肠，其含水量较低，适合灌制。在制作红肠时，需要将猪肉切成小块，去筋膜，然后加入调料、淀粉等配料搅拌，再灌入肠衣中。制作过程中猪肉的含水量和红肠的形状、粗细等因素都会影响最终的产量。所以一斤猪肉出多少红肠并没有一个固定的数值，需要根据实际情况进行调整。

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