四川陈皮和新会陈皮区别
发表时间：2024-10-16 21:31:36
来源：网友投稿
四川陈皮和新会陈皮都是柑橘皮经过晒干加工而成，但两者在产地、口感、功效等方面存在差异。
四川陈皮产自四川盆地，其特点是皮厚实、油性足，味道略带苦涩，适合长时间炖煮。而新会陈皮产自广东省新会区，皮薄易剥，味道甘甜，香气浓郁，适合直接冲泡饮用。
在功效上两者均具有理气健脾、燥湿化痰的作用。但新会陈皮因其独特的地理环境和气候条件，使得其药效更佳，被誉为“陈皮中的上品”。
简而言之四川陈皮口感较苦涩，适合长时间炖煮；新会陈皮口感甘甜，适合直接冲泡。两者在功效上相似，但新会陈皮更具药用价值。
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