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高油乳清粉是什么

发表时间：2024-10-16 22:13:18 来源：网友投稿

高油乳清粉是一种乳制品加工副产品，主要由乳清经过特殊工艺加工而成。乳清是牛奶经过凝固后分离出的液体部分，含有较高的蛋白质和营养成分。高油乳清粉通过增加油脂含量，使其成为高能量的食品原料。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，广泛应用于烘焙、饮料、保健食品等领域。由于高油乳清粉的营养丰富，具有易于消化吸收的特点，所以被广泛用于增强食品的营养价值。同时它还能改善食品的口感和质地，增加食品的口感层次。

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