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潮汕鲜吃牛肉是否有寄生虫可能为什么

发表时间：2024-10-16 22:24:43 来源：网友投稿

潮汕鲜吃牛肉可能存在寄生虫的风险。首先牛肉在养殖过程中可能感染寄生虫，如绦虫、囊虫等。其次由于潮汕地区烹饪牛肉习惯生食或半熟食，牛肉中的寄生虫及其卵可能未完全被高温杀死。再者牛肉在屠宰、储存和运输过程中若卫生条件不达标，也可能导致寄生虫污染。所以潮汕鲜吃牛肉存在寄生虫风险。为了降低风险，建议消费者在食用前确保牛肉来源可靠，烹饪时彻底煮熟。

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