用蒸锅怎么做纸杯蛋糕
发表时间：2024-10-16 22:28:32
来源：网友投稿
制作纸杯蛋糕的步骤如下：
预热烤箱至175°C（350°F）。
在蒸锅中加入足够的水，加热至水沸腾。
将纸杯蛋糕模具放入蒸锅中，确保底部不直接接触水面。
在碗中混合面粉、糖、鸡蛋、香草精和牛奶，搅拌均匀至面糊光滑。
将面糊倒入纸杯蛋糕模具中，每个模具约7-8分满。
盖上蒸锅盖大火蒸约20分钟，直到蛋糕中心不再湿润。
关火不开盖，让蛋糕在蒸锅中自然冷却5分钟。
取出蛋糕放在架子上完全冷却。
可根据个人口味，在蛋糕上涂抹奶油或糖霜。
使用蒸锅制作纸杯蛋糕，可以保持蛋糕湿润，同时避免了烤箱高温可能导致的表面过度烘烤。注意蒸锅的水量要适中，不要过多，以免水蒸气影响蛋糕的口感。
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