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高压锅煲汤要放多少水

发表时间：2024-10-16 22:42:07 来源：网友投稿

高压锅煲汤时，一般需要放入的水量为高压锅内胆容积的1/2至2/3。这是因为高压锅工作时，锅内压力增大，水容易沸腾，过多水可能导致汤水溢出。同时水量不宜太少，以免煮干。具体水量还需根据食材种类和煲汤时间调整，一般肉类食材需多放水，煲汤时间较长时也应适量增加水量。煲汤前确保高压锅密封良好，防止漏气。

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