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莲藕有点发黑还能吃吗

发表时间：2024-10-17 00:11:53 来源：网友投稿

莲藕发黑是因为其内部或表面的氧化反应，这种情况下，只要莲藕没有出现霉变、异味或者软烂等异常情况，还是可以食用的。莲藕的表皮发黑通常不影响其内部质地和口感。在食用前可以将莲藕的表皮清洗干净，削去黑的部分，剩余部分仍然是可食用的。但，如果莲藕已经出现异味或霉变，应避免食用，以防食物中毒。

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