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腊肉有点哈味怎么处理

发表时间：2024-10-17 00:32:50 来源：网友投稿

腊肉有点哈味，可能是因为保存不当或者存放时间过长。首先将腊肉放入温水中，加入少许食盐，轻轻搓洗去除表面杂质。然后用厨房纸巾擦干腊肉表面的水分。接着将腊肉放入冰箱冷藏，降低湿度，减少哈味。如果哈味较重，可以将腊肉切片，用中火煎至两面微焦，煎出的油可以去除部分哈味。最后将煎好的腊肉切片，用保鲜膜包好，放入冰箱保存，即可减少哈味。在烹饪时也可以适量加入姜片或葱段，以掩盖哈味。

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