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面粉执行标准

发表时间：2024-10-17 01:34:24 来源：网友投稿

面粉执行标准主要包括国家标准GB/T13535-2016《小麦粉》。该标准规定了小麦粉的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等。技术要求包括理化指标、卫生指标、感官指标等。理化指标主要涉及蛋白质、水分、灰分、脂肪酸等，卫生指标包括黄曲霉毒素B1、重金属等，感官指标则涉及色泽、气味、滋味等。标准还规定了不同用途面粉的特殊要求。这些标准旨在确保面粉质量和安全，保障消费者权益。

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