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吃茄子有什么注意事项

发表时间：2024-10-17 02:27:18 来源：网友投稿

茄子是常见的蔬菜，营养丰富，但在食用时有一些注意事项。首先茄子不宜与豆类、茄子、苦瓜、土豆等食物同食，以免产生不良反应。其次茄子不宜生食，生茄子含有生物碱，食用后会刺激肠胃。茄子不宜与牛奶同食，以免引起腹泻。茄子不宜长时间浸泡在水中，以免营养成分流失。最后茄子不宜过量食用，否则可能导致消化不良。所以在食用茄子时，要注意食物搭配，适量食用，确保健康。

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