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如何自制家庭版炸薯条

发表时间：2024-10-17 04:23:28 来源：网友投稿

自制家庭版炸薯条非常简单。首先选择新鲜土豆，洗净去皮后切成条状。将切好的薯条放入盐水中浸泡约20分钟，以去除多余淀粉。接着将薯条捞出，用厨房纸巾吸干水分。然后将油倒入锅中加热至180°C左右，分批将薯条放入油中炸至金黄。炸至过程中要不断翻动，以防粘锅。炸至表面酥脆后，捞出薯条，沥干油分。最后将薯条放入另一个锅中，加入少量盐和辣椒粉（根据个人口味）快速翻炒均匀，即可享用。记得炸薯条时不要放太多，以免油温下降影响炸制效果。

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