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杏鲍菇冻了还能吃吗

发表时间：2024-10-17 04:37:33 来源：网友投稿

杏鲍菇冷冻后，只要解冻得当，仍然可以安全食用。冷冻过程中杏鲍菇中的营养成分和口感可能会受到一定影响，但不会产生有毒物质。解冻时应确保杏鲍菇彻底解冻，避免食用时残留冰晶。解冻后若发现杏鲍菇变色、变软或出现异味，说明已经变质，不宜食用。若解冻后杏鲍菇保持新鲜，烹饪前应彻底加热，确保食物安全。

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