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怎么用糯米粉做凉皮

发表时间：2024-10-17 04:56:49 来源：网友投稿

糯米粉制作凉皮的方法如下：首先将糯米粉和适量的水混合成糊状。然后将糊状物倒入平底锅中，用中小火慢慢加热，一边加热一边用铲子搅拌，直到糊状物变得粘稠。接着将锅离火，待凉皮糊稍微冷却后，倒入铺有蒸布的蒸盘上，厚度约为1厘米。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。取出后用刀将凉皮切成条状。最后根据个人口味加入调料和配菜，即可享用美味的糯米凉皮。制作过程中注意火候和蒸的时间，确保凉皮口感劲道。

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