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烤鸡多少温度和时间

发表时间：2024-10-17 05:09:38 来源：网友投稿

烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和具体做法。一般而言一只整鸡大约需要200-250摄氏度的高温烤制。对于大约1.5公斤的整鸡，烤制时间大约在1小时30分钟左右。具体操作是先将鸡涂抹腌料，然后在烤箱中层烤至金黄酥脆。初期用高温快速锁住肉汁，后期适当降低温度使鸡皮更加酥脆。若使用烤箱需提前预热至所需温度。若使用烤架注意翻动鸡身，确保受热均匀。

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