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端午节包粽子用什么叶子

发表时间：2024-10-17 05:37:06 来源：网友投稿

端午节包粽子主要使用的叶子是竹叶和苇叶。竹叶在我国南方地区尤为常见，其质地较硬，包出的粽子色泽翠绿，口感清香。苇叶则多用于北方，其质地柔软，包出的粽子口感软糯。还有玉米叶、荷叶等可供选择。竹叶和苇叶在包粽子前需进行浸泡，使其变得柔软，便于包制。这些叶子不仅能增加粽子的香气，还能赋予粽子独特的风味。

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