马粪豆腐怎么做
发表时间：2024-10-17 05:40:07
来源：网友投稿
马粪豆腐是一种传统的豆腐制品，制作方法如下：
准备原料：新鲜马粪、黄豆、石膏粉、盐等。
将新鲜马粪洗净，放入大锅中煮沸，煮至马粪呈金黄色，捞出备用。
将黄豆浸泡8小时，磨成豆浆，过滤去渣。
将煮沸的马粪加入豆浆中，搅拌均匀。
加入石膏粉边加边搅拌均匀。
将混合液倒入豆腐模具中，加盐调味。
将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
蒸熟后取出放入冷水中浸泡一会儿，取出即可食用。
马粪豆腐口感独特，具有一定的药用价值，具有清热解毒、利尿消肿的功效。但需注意的是，马粪豆腐的制作过程较为复杂，需耐心操作。
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