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辣椒油放碱的做法

发表时间：2024-10-17 05:46:38 来源：网友投稿

辣椒油放碱的做法如下：首先将辣椒洗净晾干，然后研磨成细腻的辣椒粉。接着取适量的辣椒粉放入锅中，加入适量的水，用中火煮至辣椒粉变得黏稠。在辣椒粉快熟的时候，加入适量的食用碱粉，边加边搅拌，使碱粉充分溶解。继续煮至辣椒粉完全熟透，然后用漏网过滤掉水分，将辣椒油晾凉。最后将辣椒油倒入瓶中保存即可。这样做可以使辣椒油口感更佳，辣味更浓郁。

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