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包粽子的灰水是什么东西做的

发表时间：2024-10-17 06:33:09 来源：网友投稿

包粽子的灰水，主要是用稻草或者竹子烧成的灰烬溶解在水中制成的。具体做法是将稻草或竹子烧成灰，然后将其冷却后加入适量的清水搅拌，过滤掉不溶物，剩下的溶液就是灰水。这种灰水含有一种天然的碱性物质，可以给粽叶带来独特的颜色和香味，还能使粽子在蒸煮过程中不易破损，使粽子更加美味可口。使用灰水包粽子是我国的传统习俗，也是端午节的传统美食之一。

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