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糖水桃罐头原料如何处迤

发表时间：2024-10-17 06:33:15 来源：网友投稿

糖水桃罐头原料处理如下：首先挑选新鲜成熟的桃子，用流动水洗净表皮，然后用小刀沿着桃子的凹槽轻轻切下桃肉，去核。接着将桃肉切成小块，放入沸水中焯水约1分钟，去除杂质和部分天然糖分，捞出后用清水冲洗。之后将焯好水的桃块沥干水分，放入糖水中浸泡，糖水比例一般为桃子重量的10%-15%。浸泡过程中可以适当搅拌，使桃块均匀吸收糖分。最后将浸泡好的桃块连同糖水一起倒入罐头中，封口并消毒杀菌，即可完成糖水桃罐头的原料处理。

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