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食用油过了保质期还能吃吗

发表时间：2024-10-17 06:50:32 来源：网友投稿

食用油过了保质期后，虽然其营养价值可能有所下降，但仍可食用。但需注意以下几点：首先如果食用油出现异味、浑浊或分层现象，应立即停止使用。其次长时间储存的食用油可能含有较多的过氧化物，过量摄入可能对健康不利。过期的食用油在烹饪过程中可能会产生更多的油烟和有害物质，增加呼吸道和心血管疾病的风险。所以即使食用油过了保质期，也要谨慎使用，并确保其质量。

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