做花卷最简单的方法
发表时间:2024-10-17 07:50:41
来源:网友投稿
做花卷最简单的方法是采用半发面法。首先将面粉和酵母粉混合,加水和成面团,然后揉匀醒发至两倍大。接着将面团分割成小剂子,擀成圆饼状,再卷成卷,用筷子在中间按一下,防止散开。最后将卷放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。这样做出的花卷松软可口,层次分明,而且简单易学。只需掌握好酵母粉的用量和发酵时间,就能轻松做出美味的花卷。
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