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红鲟有什么营养价值

发表时间:2024-10-17 09:08:16 来源:网友投稿

红鲟又称为大闸蟹,是一种珍贵的海洋生物,营养价值丰富。首先红鲟富含优质蛋白质,有助于人体补充营养,增强免疫力。其次红鲟含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁等,对骨骼生长、血液生成等方面有很好的作用。红鲟还含有不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。红鲟的蟹黄含有丰富的维生素A、维生素E,具有抗氧化、保护皮肤的作用。红鲟的蟹肉口感鲜美,营养价值高,是餐桌上的佳肴。适量食用红鲟,有益于身体健康。

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