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耐高糖酵母粉可以做馒头吗

发表时间:2024-10-17 09:14:52 来源:网友投稿

耐高糖酵母粉是可以用来制作馒头的。这种酵母粉含有耐高糖的菌株,能够在高糖环境下保持活性,有利于馒头在发酵过程中的膨胀和成熟。与传统酵母相比,耐高糖酵母粉更适合制作含糖量较高的馒头,因为高糖环境会抑制普通酵母的生长。使用时只需按照产品说明与面粉和糖等原料混合,就可以发酵制作出松软香甜的馒头。

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