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空心菜怎么吃

发表时间:2024-10-17 09:17:59 来源:网友投稿

空心菜是一种常见的绿叶蔬菜,食用方法多样。最简单的做法是将空心菜洗净,切成段或丝,然后用开水焯一下,捞出后可凉拌、炒食或做汤。凉拌时可加入蒜末、辣椒、醋、盐等调味;炒食时,可搭配肉类或蛋类,加入生抽、蚝油等提味;做汤时,可与排骨、鸡肉等食材一起煮,味道鲜美。空心菜还含有丰富营养,如钙、铁、维生素C等,适合各个年龄段的人群食用。

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