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电烤箱烤肉怎么外焦里嫩

发表时间：2024-10-17 09:25:13 来源：网友投稿

电烤箱烤肉要外焦里嫩，首先将肉切成块，用调料腌制。预热烤箱至200度，将腌制好的肉块平铺在烤盘上。放入烤箱中层，烤约15分钟后，取出翻面，再烤10分钟。此时肉的外表已经金黄酥脆。最后将烤箱温度调至150度，继续烤10分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。烤肉时注意肉块之间留有适当间隔，以便受热均匀。烤制过程中可适量喷水保持肉块湿润。这样烤出的肉既焦香可口，又鲜嫩多汁。

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