生牛乳和全脂奶粉的区别
发表时间：2024-10-17 09:30:25
来源：网友投稿
生牛乳和全脂奶粉是两种常见的乳制品，区别主要在于加工方式和营养成分。
生牛乳是指未经任何加工处理的新鲜牛奶，保留了牛奶的天然状态，营养成分丰富，但保质期较短，需冷藏保存。全脂奶粉是将新鲜牛奶经过加热、蒸发、喷雾等工序制成的粉末状产品，营养成分与生牛乳相似，但含量较高，便于储存和携带。
生牛乳含有活性酶和微生物，有助于消化吸收，口感新鲜。全脂奶粉则经过高温处理，活性酶和微生物被杀死，口感略逊一筹。全脂奶粉脂肪含量较高，适合需要补充脂肪的人群。而低脂或脱脂奶粉则适合需要控制脂肪摄入的人群。总体来说两者各有优缺点，消费者可根据自身需求和喜好选择。
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