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大闸蟹和韭菜可以一起吃吗

发表时间：2024-10-17 10:17:07 来源：网友投稿

助手 大闸蟹和韭菜可以一起食用。大闸蟹性寒而韭菜性温，两者结合并不会产生不良反应。但，大闸蟹中的蛋白质含量较高，消化过程中需要大量的胃酸，而韭菜也有类似作用。所以同食可能会引起消化不良或胃部不适。大闸蟹中的虾青素和韭菜中的维生素C可能会发生氧化反应，降低营养价值。所以虽然可以一起吃，但建议适量，并注意食物的搭配。

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