蛋白质的二级结构有什么类型
发表时间：2024-10-17 10:40:53
来源：网友投稿
蛋白质的二级结构主要指肽链的局部折叠方式，它不涉及氨基酸序列的改变，主要有两种类型：α-螺旋和β-折叠。α-螺旋是一种螺旋状的结构，肽链的每个氨基酸都绕着中心轴螺旋上升，通过氢键保持稳定。β-折叠则是由两个或多个肽链段通过氢键连接形成的片状结构，可以是顺式（相邻肽链段在同一侧）或反式（相邻肽链段在不同侧）。这两种二级结构对于维持蛋白质的三级结构和功能至关重要。
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