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橡子要泡多久才不会涩

发表时间：2024-10-17 11:25:43 来源：网友投稿

橡子需要浸泡24至36小时才能去除涩味。将橡子清洗干净后，放入清水中浸泡，确保水覆盖橡子。浸泡期间每天更换清水，以去除橡子中的单宁酸等涩味成分。浸泡过程中橡子会逐渐吸水膨胀。待橡子表面变得柔软，手感不再硬实，且水变得浑浊，涩味基本去除时，即可捞出。此时橡子可以用于烹饪或制作其他食品。

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