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春笋被称为山几珍

发表时间：2024-10-17 11:45:17 来源：网友投稿

春笋又称竹笋，被誉为“山八珍”之一，因其独特的口感和营养价值而备受喜爱。春笋是竹子嫩芽的地下茎，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，有助于人体消化吸收。在春季春笋上市，新鲜可口，成为餐桌上的佳肴。春笋烹饪方式多样，可炒、炖、烧、煮等，与各种食材搭配，风味独特。同时春笋还具有清热解毒、利尿消肿等保健功效。所以春笋被誉为“山八珍”之一，是春季养生佳品。

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