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巴旦木和扁桃仁有什么区别

发表时间：2024-10-17 11:45:50 来源：网友投稿

巴旦木和扁桃仁实际上是同一种坚果，它们的学名都是Prunus dulcis。但是在日常使用中，两者有一些细微的区别。巴旦木是指未去皮的坚果，而扁桃仁则是指去掉了外壳和种皮的坚果仁。巴旦木的外观是完整的坚果，外面包裹着薄薄的皮，而扁桃仁则是光滑的、可以直接食用的部分。巴旦木的口感较硬，需要一定的力度才能咬碎，而扁桃仁则较软，易于咀嚼。巴旦木的营养价值比扁桃仁略高，含有更多的蛋白质和健康脂肪。在食用时可以根据个人喜好选择巴旦木或扁桃仁。

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