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猪腰子怎么切腰花

发表时间:2024-10-17 11:48:31 来源:网友投稿

猪腰子切腰花,首先要将猪腰子洗净,用刀背轻轻敲打表面使其松软。然后沿着腰子的两侧边缘,用刀从中间切开,去掉中间的筋膜。接着将腰子放在案板上,斜切成薄片,再切成小条状。然后将腰花放入清水中浸泡,去除血水和杂质。最后将腰花捞出,沥干水分,即可用于烹饪。切腰花时要确保刀刃锋利,切片要均匀,这样炒出来的腰花才美味。

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