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外婆菜是什么

发表时间：2024-10-17 11:49:02 来源：网友投稿

外婆菜是一种源自中国南方地区的传统家常菜，通常由外婆或母亲在家中亲手烹饪，代表着家的温暖和味蕾的记忆。这种菜以新鲜、简单的食材为主，如鸡肉、猪肉、豆腐、蔬菜等，烹饪方法多样，有红烧、炖煮、炒制等。外婆菜讲究色香味俱佳，味道鲜美，口感丰富。在制作过程中，外婆们会根据个人口味和食材特性，加入适量的调料，如酱油、料酒、姜蒜等，让菜肴更具特色。外婆菜不仅满足了人们的味蕾，更承载着浓厚的亲情和家的温馨。

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